Recette : Courgettes au jambon cru et mozzarella

Vous recherchez une idée simple de repas pour ce soir en voici une concoctée par nos soins.

Une recette préparée en moins de 10 minutes, pour une cuisson de 15 à 20 minutes.

Ingrédients :

Courgettes
Jambon cru (sanglier c’est pas mal )
Mozzarella di buffala
Herbes de Provence
Huile d’olive

Préparation :

Il n’y a pas plus simple, éplucher les courgettes, les trancher en deux puis les vider.

Mettre une tranche de jambon au fond de la courgette.

Découper une mozzarella en deux et la mettre à l’intérieur du jambon.

Un bon filet d’huile d’olive bien dosé et des herbes de Provence.

Pour la cuisson le four pas trop haut en température pour éviter que ça fasse une chips de jambon.  Pour la durée de cuisson c’est en fonction de l’épaisseur de la courgette et du croquant que vous souhaitez, laissez cuire le temps que vous voulez.

Pour moi, 20 minutes était parfait avec des courgettes du jardin epaisses

Maintenant passer à table ! Bon appétit .

Journaliste Julien Barraquand

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