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Recettes de Cuisine

Les chasseurs aiment la bonne cuisine. Ils débordent de recettes grâce aux gibiers prélevés durant la saison.

Des recettes faites avec le gibier comme de la terrine de sanglier, du cuissot de chevreuil, jusqu’au salmis de bécasse, les recettes ne manquent pas et ils les partagent.

RECETTE : Les Grives en Patate.

Bonjour à tous, aujourd’hui je vous propose la recette des grives en patate. Il vous faut pour le panier: – 3 grives, chiqueuses ou siffleuses. – 1 grosse patate de montagne. – 150 grammes de cèpes frais. – 3 fines tranches de lard maigre. – 3 grains de genièvre. – …

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